Sjøkreps på grillen - et gourmetmåltid

Pannetekt Seifilet i fløtesaus - Gourmet i hverdagen

Påskeball (oppskrift Ferskfiskball)

Oppskrift på nydelig Fish´n chips

Hva er REKO-ring og hvordan fungerer det?

Nydelig oppskrift med torsk fra Frøya Gourmet

Slik lager du et festmåltid med sjøkreps! 

Fantastisk god oppskrift med seifilet fra Frøya Gourmet

Breiflabben er &laquo;Havets Indrefilet&raquo;. 
Vakumerte porsjonstykker, 7-10 pakker i en eske p&aring; ca 2kg&nbsp;
Den har et fantastisk hvitt og delikat fiskekj&oslash;tt. Smaken og konsistensen er litt lik hummer, den blir m&oslash;r og saftig. Ikke tilbered den for lenge eller ved for h&oslash;y temperatur (kjernetemperatur p&aring; ca 50 grader).
Ovnsbakt breiflabbfilet surret med bacon er en sikker vinner!&nbsp; 
Tilbeh&oslash;r: potetpure, s&oslash;tpotetpure eller ertepure, asparges, squash og paprika. 
Saus: Ostesaus, sitronsaus eller soppsaus. 
En kulinarisk godbit. 
 

<div>&nbsp;</div>

Breiflabbfilet

Enhetstype

Fastpris

Vekt (kg)

Vekt tekst

Familiekassen er v&aring;r bestselger, esken inneholder 5kg med vakuumerte skinn og beinfri porsjonstykker.&nbsp;&nbsp; 
Ca. 2 kg fiskekaker (5x4 i hver pakke), 1 kg seifilet ( 4-5 pakker), 1 kg torskefilet (4-5pakker) og 1 kg kveitefilet (4-5pakker).&nbsp;

Familiekasse med Fiskekaker (5kg)

Kan minne litt om fiskeboller. Er fantastisk god med hvitsaus, poteter og r&aring;kost 
4 ferskfiskball vakumert i en pose, 3-4 poser i en eske p&aring; ca 2kg&nbsp; 
Ingredienser: 55% fersk HYSE/LYR, vann,potetmel, FL&Oslash;TEpulver, salt, l&oslash;kpulver, glutamat, dekstrose, HVP (SOYA) krydderekstrakter og antiklumpemiddel E551&nbsp;

Ferskfiskball

7-8 Vakuumerte pakker med 2 seikarbonader i hver pakke. (7-8x2 i hver eske p&aring; ca 2 kg) 
Seikarbonader er godt i burgerbr&oslash;d eller med potet og r&aring;kost.&nbsp;&nbsp; 
Ingredienser: 60% fersk SEI, vann, potetmel, FL&Oslash;TEpulver, salt, l&oslash;k, purel&oslash;k, l&oslash;kpulver, glutamat, dekstrose, HVP (SOYA) krydderekstrakter og antiklumpemiddel E551

Grovmalte Seikarbonader

Hel filet passer perfekt til ovnsbaking, snurr den litt i stekepannen f&oslash;r du baker den i ovnen.&nbsp; 
En eksklusiv r&aring;vare for den som &oslash;nsker det lille ekstra. Breiflabben er &laquo;Havets Indrefilet&raquo;. 
 

Den har et fantastisk hvitt og delikat fiskekj&oslash;tt. Smaken og konsistensen er litt lik sj&oslash;krepsen og den blir m&oslash;r og saftig, bare du ikke tilbereder den for lenge og ved for h&oslash;y temperatur (kjernetemperatur p&aring; 48-49 grader).
Pr&oslash;v den som ovnsbakt, stekt og for ikke &aring; glemme - breiflabb surret med bacon, med tilbeh&oslash;r som potetpure, s&oslash;tpotetpure eller ertepure og tilbeh&oslash;r som asparges, squash og paprika. En kulinarisk godbit.

Hel breiflabbfilet

V&aring;r fiskegrateng smaker som Mors Hjemmelagde Fiskegrateng! Inneholder masse deilig fisk. 
Den er gratinert med &nbsp;br&oslash;dkrumme, og det er ca. 700 gr. i hver sk&aring;l.
En storselger av v&aring;re fiskematprodukter. 
Enkel &aring; tilberede, og du har ett fullverdig fiskem&aring;ltid. Stek den p&aring; 100 grader i ca. 20 min, deretter 200 grader i ca. 25 min. Vel bekomme!
<div>Ingredienser: Fersk LANGE/KVEITE, MAKARONI, EGG, FL&Oslash;TE, SM&Oslash;R, FISKEKRAFT, pankomel, salt, krydder og gressl&oslash;k.&nbsp; 
Alergener: FISK, GLUTEN,EGG, MELK og SOYA&nbsp;&nbsp;</div>

Hjemmelagd Fiskegrateng (2x ca 700g)

Dette er en av v&aring;re absolutt bestselgere og barnas favoritt 
Vakuumpakket i eske med 5x4 fiskekaker i esken. ca. 2 kilo totalt. 
Hjemmelagde fiskekaker med en unik smak. Disse kan du nyte som ett fullverdig fiskem&aring;ltid og de passer med mange forskjellige tilbeh&oslash;r. I brunsaus, p&aring; br&oslash;dskive, i pasta og taco og i wok. 
De er glutenfrie og de smaker som Mors hjemmelagde fiskekaker. 
Anbefales og v&aring;re kunder mener de er vanedannende. 
(Ingredienser: Fersk 55% HYSE/LYR, vann, potetmel, FL&Oslash;TEpulver, salt, glutamat, dekstrose, HVP (SOYA) krydderekstrakter, antiklumpemiddel E551 og l&oslash;kpulver)&nbsp;

Hjemmelagde Fiskekaker

Hysa (kolje) har ett hvitt og moderat fast fiskekj&oslash;tt. 
Vakumerte porsjonstykker, 9-12 pakker i en eske p&aring; ca 3 kg&nbsp; 
Den er lett anvendelig og er super til Fish &amp; Chips, fiskefarse, pannestekt, ovnsbakt og som fiskepinner. Hjemmelaget Fish &amp; Chips er jo en vinner hos de fleste og garantert noe som barna liker. Og hva med en hjemmelaget Coleslaw til?

Hysefilet u/skinn og bein

Kokte Krabbeklør

H&aring;ndfiletert eksklusiv delikatesse med h&oslash;y kvalitet, levert av lokale fiskere som vi vet leverer kun det beste r&aring;stoffet. 
Vakumerte porsjonstykker, 7-9 pakker i en eske p&aring; ca 2 kg&nbsp;
Den har ett hvitt, fast og saftig fiskekj&oslash;tt og egner seg til grilling, ovnsbakt, pannestekt og trekkt. Filetert, vakuumert, pakka og fryst samme dag den kommer inn p&aring; mottaket.
Fryser man gull&hellip;s&aring; tiner man gull!
Lyst p&aring; ett festm&aring;ltid? Pr&oslash;v kveitefileten fra Fr&oslash;ya Gourmet.
<div>&nbsp;</div>

Kveitefilet (linefanget)

&nbsp;Ca 3 kg pr eske.&nbsp; 
Fortreffelig til ett perfekt festm&aring;ltid eller en familiemiddag. Med sitt hvite faste og saftige fiskekj&oslash;tt, egner den seg til b&aring;de grilling, ovnsbakt og pannestekt. Grilla kveiteskiver med ramsl&oslash;kssm&oslash;r og mango chutney til og festen kan begynne.

Kveiteskiver (linefanget)

Ca 2kg Superior laksefilet. 
(Oppdrett)&nbsp;

Laksefilet

Lange har ett hvitt, smakfullt og relativt fast fiskekj&oslash;tt. Smaken minner om torsk og kan tilberedes p&aring; samme m&aring;te. Det er en god proteinkilde som kan anvendes som panert, trekt, ovnsbakt eller hvorfor ikke pr&oslash;ve pannestekt lange med hollandaise saus?

Langefilet u/skinn og bein

Vakumerte porsjonstykker, 9-12 pakker i en eske p&aring; ca 2.5 kg&nbsp; 
Torsk er en mager fisk og er naturlig rik p&aring; proteiner.

Lettsaltet Torskefilet

4 fiskekaker, 1 fiskegrateng (ca 700g), 2x torskefileter (ca 0,6kg)

Lille Fiskekassen

Vakuumerte fileter, som er fast i kj&oslash;ttet og den holder seg fast i kjelen/ forma n&aring;r du tilbereder den. Pakkes i esker p&aring; mellom 1,0 og 1,2 kilo. Saltes p&aring; ett par timer f&oslash;r tilberedningen og da trekkes mye av vannet ut. Skal den bakes i ovnen, s&aring; legger du aluminiumsfolie over og resten av fuktigheten holder seg i fiskestykkene. Har du pr&oslash;vd den en gang, s&aring; vil du garantert pr&oslash;ve flere ganger. Ett velsmakende m&aring;ltid, laget etter eldgamle tradisjoner.

Lutefisk av Skrei

Visste du at lyr kanskje e dein b&aelig;ste steikfesken? 
Vakumerte porsjonstykker, 9-12 pakker i en eske p&aring; ca 3 kg&nbsp; 
Den er ogs&aring; godt egnet til farse og like anvendelig som torsken. Den har ett hvitt og fast fiskekj&oslash;tt. Pr&oslash;v den som marinert pannestekt, fritert og som fiskepinner. Det blir garantert en hit for barna.

Lyrfilet u/skinn og bein

At lysing er en utmerket matfisk er ikke ukjent, men likevel er det mange som ikke aner at denne fisken rager h&oslash;yt p&aring; listen som middagsfisk! Restauranter er ivrige etter &aring; f&aring; tak i denne glupske rovfisken, fordi den rett og slett smaker knallgodt! Lysing er en stor fisk med hvitt, delikat og magert kj&oslash;tt.

Lysingfilet u/skinn og bein

Mix 1 
Inneholder vakuumerte porsjonstykker, 1 kg torskefilet og Min 1 kg kveitefilet.

Mix-kasse 1 (1kg kveitefilet og 1kg torskefilet)

Skinn og beinfri, 
Vakuumerte porsjonstykker

Mix-kasse 2 (2kg torskefilet og 2kg seifilet)

Skinn og beinfri fileter, 
Vakumerte porsjonstykker

Mix-kasse 3 (Ca 1,2 kg fiskekaker, 1 kg torskefilet og 1 kg laksefilet)

Vakuumerte porsjonstykker ca 150-200grams stykker av torskefilet og laksefilet.&nbsp;

Mix-kasse 4 (1kg torskefilet og 1kg laksefilet)

En hverdagsdelikatesse med en fantastisk smak. Hysa/Kolja har ett saftig fiskekj&oslash;tt, den er naturlig myk og har en aromatisk smak. Bitene er skinn og beinfrie 
De er kaldr&oslash;kt og t&oslash;rsaltet p&aring; gammeldags vis over tid, slik at de f&aring;r en god og kraftig r&oslash;yksmak.
Kan trekkes i vann, eller bakes i ovnen og har du da gulrotstuing, kokte poteter og stekt bacon til, s&aring; kan du godt servere dette som festmiddag.

Røkt koljefilet m/skinn (hyse)

En hverdagsdelikatesse med en fantastisk smak. Hysa/Kolja har ett saftig fiskekj&oslash;tt, den er naturlig myk og har en aromatisk smak. Bitene er skinn og beinfrie og her f&aring;r du kun de beste ryggstykkene.
De er kaldr&oslash;kt og t&oslash;rsaltet p&aring; gammeldags vis over tid, slik at de f&aring;r en god og kraftig r&oslash;yksmak.
Kan trekkes i vann, eller bakes i ovnen og har du da gulrotstuing, kokte poteter og stekt bacon til, s&aring; kan du godt servere dette som festmiddag.
<div>&nbsp;</div>

Røkt koljeloins (hyse)

V&aring;r r&oslash;kte torskefilet er r&oslash;kt p&aring; god gammeldags vis og det kjenner du p&aring; smaken. 
Vakumerte porsjonstykker, 9-12 pakker i en eske p&aring; ca 2.5kg&nbsp;Kaldr&oslash;kt over lang tid, som gir en kraftig og god r&oslash;yksmak. Med tilbeh&oslash;r som kokte poteter, stekt flesk/bacon og gulrotstuing, s&aring; har du en nydelig middagsrett.

Røkt Torskefilet

Vakumert 3x4 saltfiskeball i eske p&aring; ca 2kg&nbsp; 
Ingredienser: 60% fersk SEI, potet, l&oslash;k, potetmel, salt, hvitpepper, glutamat, dekstrose, HVP (SOYA) krydderekstrakter, antiklumpemiddel E551 og ister (svin)&nbsp;

Saltfiskball

Vakumerte porsjonstykker, 9-12 pakker i en eske p&aring; ca 3 kg&nbsp; 
Den kan brukes til alt. Fritert, som fiskepinner, pannestekt, kokt, grillet, panert, spr&oslash;bakt, i fiskegryter og perfekt til seikarbonader. Og her kan du briljere med masse smaker. Sei kan du bruke til b&aring;de hverdag og fest. 
 
Panert sei blir fort en favoritt hos barna. En bedre og enklere middag skal man lete lenger etter. Sunn, rask og ikke minst smakfull gj&oslash;r at sei blir en vinner ved middagsbordet. Den er spr&oslash;, saftig og barna elsker denne. 
 
TIPS: Lag en blanding med hvetemel, sitronpepper og salt. Paner seifileten i blandingen og stek det i godt sm&oslash;r. P&aring; slutten av steketiden (ca 3min p&aring; hver side) skru ned varmen og hell fl&oslash;te i pannen. Server dette med poteter, stekt l&oslash;k blandet i smeltet sm&oslash;r og revet gulrot. Dette er en vinner for hele familien.

Seifilet u/skinn og bein

Store sj&oslash;kreps, 4-7 stk pr kg.&nbsp; 
Vi pakker sj&oslash;krepsen i esker med ca 2kg. 
Sj&oslash;kreps er kanskje noe av det beste man f&aring;r fra havet. I uavhengige k&aring;ringer fra noen av verdens beste kokker, er nettop sj&oslash;krepsen fra Frohavet utenfor Fr&oslash;ya k&aring;ret til verdens beste r&aring;vare.&nbsp; 
 
Vi leverer sj&oslash;krepsen fryst r&aring;, da kan du selv velge hvordan den tilberedes.&nbsp; 
 
Tips: Sj&oslash;krepsen kan grilles, kokes, eller gratineres. 
Det viktigste for &aring; oppn&aring; et perfekt resultat er at man tiner i kaldt vann ca 1.5-2 timer f&oslash;r tilberedning.&nbsp; 
Ved grilling/ gratinering fyller man halen med &oslash;nsket kryddersm&oslash;r. Like viktig er tiden du varmebehandler den, det er viktig med forvarmet ovn/grill (250grader) eller kokene vann. Den m&aring; aldri varmebehandles lenger enn 4-5minutter! 
F&oslash;lger man disse tipsene kan alle bli stjernekokker!&nbsp;

Sjøkreps (rå)

Ett eksklusivt kvalitetsprodukt, som blir pakket og fryst, max 2 timer etter at de er fanget. Brukes b&aring;de til forrett og som hovedrett, s&aring; her kan du briljere med ett festm&aring;ltid, som passer perfekt til en kveld med gode venner. Sj&oslash;krepsen er anvendelig og kan brukes i salater, paella, p&aring; grillen med urtesm&oslash;r, ovnsbakt, gratinert og kokt. Sj&oslash;kreps sl&aring;r aldri feil. Sj&oslash;krepsen fra Frohavet utenfor Fr&oslash;ya har flere ganger blitt uoffisielt k&aring;ret til verdens beste r&aring;vare. 
Restaurantkassen veier ca 4kg.&nbsp;

Sjøkreps Restaurantkasse 4-5kg

H&aring;ndfiletert Gourmet produkt, der kun det saftige ryggstykket blir brukt. Skinn og beinfrie porsjonsstykker som kan anvendes til det meste. Vakumerte porsjonstykker, 9-12 pakker i en eske p&aring; ca 3 kg. 
Pannestekt, dampet, ovnsbakt, panert, trekkt og ikke minst&hellip;surra i Bacon.Skreien skiver seg lett og b&oslash;r derfor ikke deles i for sm&aring; stykker. Den har ett fast, hvitt delikat fiskekj&oslash;tt og har en mild smak som passer til mange ulike smaker. Ett gourmet produkt med h&oslash;y kvalitet.
Skrei&nbsp;er torsk&nbsp;(Gadus morhua) som hver vinter og v&aring;r foretar gytevandringer i store masser til norskekysten.&nbsp;Fiske etter vandrende gytetorsk foreg&aring;r i tida fra januar til april. Skrei er ogs&aring; en betegnelse som brukes om den norsk-arktiske torskestammen. Vi fryser inn skreien helt fersk, derfor kan vi tilby nydelig skrei hele &aring;ret.&nbsp;
<div>&nbsp;</div>

Skreiloins (ryggstykke)

9-12 vakuumerte stykker i en eske.&nbsp; 
Superanvendelige porsjonsbiter som fremst&aring;r som fersk fisk n&aring;r du tiner den. Den har ett saftig, hvitt og fast fiskekj&oslash;tt med flaket struktur, samt en fantastisk smak. Den egner seg som ovnsbakt, pannestekt, dampet, gratinert, panert og i fiskegryter. Anbefaler &aring; pr&oslash;ve pannestekt torsk, potetpure med chili og hvitl&oslash;k og spr&oslash;stekt chorizo p&oslash;lse p&aring; toppen. Da har du festm&aring;ltidet i boks. 
Torsk er en unik r&aring;vare som egner seg til b&aring;de hverdag og fest. 
 
Det er regulert fiske p&aring; torsk, kvotene til fiskerne blir stort sett fisket opp fra januar-april. Det er i dette tidsrommet vi fileterer og lagrer torsken slik at vi kan levere torsk av beste kvalitet gjennom hele &aring;ret til deg.&nbsp; 
(V&aring;r torskefilet er skinn og beinfri. Disk-fileten du kj&oslash;per i ferskvaredisken inneholder ca 10% med "ryggbein")&nbsp;

Torskefilet u/skinn og bein

Indrefileten p&aring; torsken.&nbsp;9-12 vakumapakket loins-stykker i esken.&nbsp; 
Saftige, skinn- og benfrie, velsmakende stykker som kan anvendes til det meste. 
Dampet, fritert, ovnsbakt, pannestekt, grillet og surret i bacon. Pannestekt torskeloin med spr&oslash;stekt chorizo p&oslash;lse og potetpure til... det m&aring; pr&oslash;ves! 
Torsk er en unik r&aring;vare som egner seg til b&aring;de hverdag og fest.&nbsp; 
 
Det er regulert fiske p&aring; torsk, kvotene til fiskerne blir stort sett fisket opp fra januar-april. Det er i dette tidsrommet vi fileterer og lagrer torsken slik at vi kan levere torsk av beste kvalitet gjennom hele &aring;ret til deg.&nbsp;

Torskeloins

Nydelige Skreitunger.&nbsp;
4 vakumerte pakker p&aring; ca 300 gr. pr pakke i eske p&aring; ca. 1,2 kg,&nbsp;
Spr&oslash;stekte Skreitunger, en typisk norsk tradisjonsrett.
Server den gjerne med en hjemmelaget tartarsaus og du har et fantastisk festm&aring;ltid.
<div>&nbsp;</div>

Skreitunger

men kan like gjerne brukes som ett festm&aring;ltid. Den er salta rund, fryst og saget i skiver. Her f&aring;r du ogs&aring; med &laquo;Skolten&raquo;, som er en delikatesse. Pakkes slik at du enkelt kan ta opp de stykkene du har bruk for. Uer er noe av det beste havet har &aring; by p&aring;. Den er spenstig i fiskekj&oslash;ttet, den har en nydelig smak og er enkel og rask og tilberede.

Uer skiver

En fantastisk god matfisk som har ett spenstig fiskekj&oslash;tt. Velsmakende og enkel &aring; tilberede. Knallgod som pannestekt, med potetstappe eller kokte poteter og gulrotstappe og gjerne hjemmelaget remulade til. Kan stekes, grilles og er utmerket til wok, med chili, hvitl&oslash;k og soyasaus. 
 
Like god til hverdag og fest!

Uerfilet vakuumpakket

V&aring;r r&oslash;kte torskefilet er r&oslash;kt p&aring; god gammeldags vis og det kjenner du p&aring; smaken. 
Vakumerte porsjonstykker, 9-12 pakker i en eske p&aring; ca 2.5kg&nbsp;Kaldr&oslash;kt over lang tid, som gir en kraftig og god r&oslash;yksmak. Med tilbeh&oslash;r som kokte poteter, stekt flesk/bacon og gulrotstuing, s&aring; har du en nydelig middagsrett.

Røkt Torskeloins

Familiekassen er v&aring;r bestselger, esken inneholder&nbsp; 5kg med vakuumerte skinn og beinfri porsjonstykker.&nbsp;&nbsp; 
Ca. 1 kg seifilet ( 4-5 pakker), 1 kg torskefilet (4-5pakker),1 kg kveitefilet (4-5pakker) og 2 former med fiskegrateng a ca 700 gram.

Familiekasse med Fiskegrateng

Familiekassen er v&aring;r bestselger, esken inneholder&nbsp; 5kg med vakuumerte skinn og beinfri porsjonstykker. 
Ca. 2 kg seikarbonader (7x2 i hver pakke), 1 kg seifilet ( 4-5 pakker), 1 kg torskefilet (4-5pakker) og 1kg kveitefilet (4-5pakker).&nbsp;

Familiekasse med Seikarbonader (5kg)

Brosme har en smak som minner om hummer og det faste fiskekj&oslash;ttet t&aring;ler sterk varme. Derfor egner det seg utmerket til ovnsbaking. Server med friskt og deilig tilbeh&oslash;r, gjerne stekte gr&oslash;nnsaker og ertepur&eacute;.

Røros