Slik fungerer det

Fersk fisk rett fra havet

Frøya Gourmet AS er et lite fiskemottak — ikke som andre fiskeutsalg eller fiskebiler. Vi forvalter og produserer råvarene selv, og leverer direkte til deg fra fiskemottaket: enten via utleveringssted eller hjem til deg.

Fra havet til mottaket

Vi henter villfanget fisk og skalldyr fra nordiske farvann og følger sesongen — som skrei fra Lofoten. Fangsten veies og kvalitetssjekkes før den går videre til filetering.
Håndfiletert, pakket og fryst

Hver enkelt fisk blir kvalitetssjekket og håndfiletert. Hver filet deles i skinn- og beinfrie porsjonsstykker på 200–300 g og vakuumpakkes. Så rett i frysetunnelen: to døgn i −40 °C, før den sendes til våre fryselagre.
Eskene med vakuumpakkede porsjonsstykker passer like bra til enslige som til hele storfamilien.
Velg utlevering eller hjemlevering

Velg utlevering (sjekk stedene her), eller få det levert hjem.
Vi tilbyr også fast hjemlevering, så du sparer mer penger og slipper å tenke på om det er god fisk i fryseren.